Japp mina vänner, så här ser inte en torsdagsmiddag ut hemma hos oss i alla fall. Peter älskar ju att "gå in i sig själv" med andra ord totalt nörda in sig i en kokbok, dra på sig förklädet och extravaganta till det ibland. Då är det enklast för friden att hålla sig ur vägen. Men lika utsliten meningsfras som "sitt ner" är även "vad ska vi äta idag?".Det som snörrar mest här på veckorna är:
Spagetti och köttfärssås
köttbullar och pasta
korvstroganoff
Lax i foliepaket
Hemmagjord pizza
Fiskbullar och potatis(Endast barnen)
Fiskpinnar och potatis(Endast barnen)
Blodpudding och bacon
Carbonara
Fläskfilé och potatis/rotfrukter/pomfa i ugn.
Hämt thai
Hämt pizza
Ofta kokar vi grönsaker eller ger någon färsk grönsak till maten eller så pillar de i sig den innan..okej jag erkänner, kanske oftast inte för själva nyttighetens skull utan klättra-inte-på-spisen-bryt-inte-ihop-av-hunger-öppna-inte-alla-förbjudna-skåp-ät-en-morot-istället!
Nu ber jag er tappra läsare om lite förslag. Vad har du/ni eller era/ert barn för favoriter på middagsbordet? Ni behöver inte skriva långa recept(om ni inte vill förstås) men jag eftersöker och tror att andra också skulle tycka det vore kul att få lite nya ideér på bordet, en helt vanlig torsdag. Jag tror inte vi är de enda som lider av ídétorka, man kör på som vanligt, på det som funkar, går snabbt och är enkelt. Men det är alltid roligt att variera vardagen lite! Man fastnar ju i sina egna spår. Helst skulle man be någon annan storhandla åt en, som då går sin gamla upptrampade stig på sin gamla vanliga affär, det vore spännande.
Så shoot! Kan inte alla som läser detta bara lämna minst ett förslag på vardagsmat, det vore kul att se hur många det blir! Och en "foderbank" för alla!
Tack och kram!
11 kommentarer:
Tänkte här om dagen att det tråkigaste med att vara småbarnsförälder måste vara att hitta på/laga vardagsmat. Blä så trist! Själv skall jag ju lyckas få till två lagade mål om dagen åt barnen. De äter en del av det du skrivit upp, men även Chili Con carne (man kan ha morötterna rivna i), Kyckling med ris och currysås (broccoli till) samt Fisk med äggsås, som exempel.
Vi började med dina kollegor i morse. Dom verkade oförskämt pigga! :)
Tips på mat..hmm..det var svårt att komma på nåt..eftersom jag hatar att laga mat. :)
Men det såg gott ut det där på bilden! Skicka gärna hit en testportion... ;)
Vi ses!
Korv med bröd och hamburgare med bröd. Kycklinggryta. Ge mig din mail så kan jag maila recept.
Våran familjs topplista över lättlagad vardagsmat:
1 - Potatis med Fisk & Tomat.
Hookie, torks, sej eller liknande med tomat & purjolök som kokas ihop i en kastrull. Älskat av oss alla.
2 - Grönkålsoppa.
Gjort på fryst hackad grönkål.
3 - Linsoppa.
Gjord på röda linser, krossad tomat, lök, buljong och lite vitlök.
Lättlagat som tusan och jättegod.
4 - Pasta eller Ris med kräftstjärtar i kockosmöjlk.
(Tillhör ännu inte barnens favorit)
Fräs purjolök, slå på kräftstjärtspad och sjud en stund. Tillsätt lättkockosmjölk och tomatpuré och allra sist kräftstjärtarna.
5 - Ris med kikärtsgryta.
Vitlök, krossade tomater, buljongtärning och kikärtor.
Mycket populärt hos hela familjen.
...och där nånstans tar min kompetens slut gällande matlagning.
-tobias.
- tacopaj
- enklare pastasåser, slängs ihop med bacon, svamp, lök, paprika, krossade tomater och kryddor - klart! Kan varieras i det oändliga...
- fiskgratäng (enkelt att göra men tar tid i ugnen, gör på helgen, ät i veckan)
- Lax med ingefära och grädda (lägg i form, häll över grädde med valfri mängd färsk riven ingefära, grädda i ugnen (tar 30-40 min) ät pasta till)
Nu tog det slut...
Hej!
Jag älskar att laga mat, och har ofta mina syskonbarn på besök och bjuder då på tex:
Kycklinglasange, gott och nyttigt och smidigt!
Mina syskonbarn gillar det!
http://www.alltommat.se/recept/kycklinglasagne-1459
Taco är ju en favorit också, och går kombinera i evighet! =)
Grönsakssoppa funkar också för syskonbarnen, fast det blir lite slabbigt och kladdigt... =)
http://www.hemmetsjournal.se/hj/Recipe.aspx?id=5605&RecipeID=1075
Kålpudding. Äckligt tänker du? Nej nej nej, jättegott! MUMS!
http://www.ica.se/FrontServlet?s=mat_recept&state=recept&receptid=4334
Pannkakor, varma mackor eller kycklingkebab
http://www.ica.se/FrontServlet?s=mat_recept&state=recept&receptid=316944
är också poppis! Liksom köttbullar med stuvade makaroner eller fiskpinnar med potatismos (hemmagjort är ett måste!) =)
Lycka till!
Våra tvillingtjejers favorit är stekt lax, pressa lite lime över och krydda med salt och peppar när du steker. Servera med pasta och en enkel sås av creme fraiche och pesto samt ärtor/majs/minimorötter tex.. Enkelt och gott!
Skönt att höra att fler har precis samma problem att komma på vardagsmat som vi..fick flera bra tips här av dig iaf! Våra tjejer är riktigt duktiga på att äta grönsaker och anledningen är nog att det serveras nästan alltid -av samma anledning som hos er :-D
Även fast vi inte har barn (än) så är det även här ibland döfött på matfronten haha.
Vi brukar göra köttfärssås, med stor variation - färska tomater, rivna morötter, grädde, svamp osv. då blir det nästan en ny rätt varje gång. Brukar även variera mellan spaghetti/makaroner och ris eller potatis.
Pannbiffar, potatis o sås - mums.
Pajer i alla möjliga olika kombinationer.
Lax i ugn, superenkelt och sååå gott. har olja, smör, lök, salt o peppar o lite chilikrydda ibland.
Vitkålssoppa, med potatis o morot i.
Även andra grönsakssoppor brukar göras då o då. Ibland mixas dom o ibland är det bitar.
Pannkakor/plättar äts rätt flitigt här också, det gillar även hunden och en av katterna ;)
Annars är ju Arlas hemsida en guldgruva för recept.
vi är inte så avancerade;
falukorv med makaroner
en senare favorit är ugnsbakad kassler med ananas imellan med ris
grönsaker kan man ta det man har hemma, morötter gillar mina barn just nu :-)
Har funderat på precis samma sak, vad sjutton lagar man då man tröttnat på köttfärs och makaroner ;-)
det kan man ju inte ge barnen varje dag direkt känner jag...
Men idag gjorde jag mousaka, väldigt uppskattat av både barnen och oss vuxna(samt våra gäster).
Kör med lite fusk variant med färdig mousaka mix så det enda man behöver i övrigt är potatis, mjölk, köttfärs, riven ost och vatten. hur enkelt som helst.
soppor av olika slag är också poppis, hemlagad köttfärssoppa, köttsoppa och ärtsoppa har barnen fått prova hittills.
Och så har de ätit korvstroganoff, pasta med olika såser till. och blodpudding har blivit en favorit redan.
Palt var en rätt som de också tyckte om, även om jag inte är så förtjust i det...
Nu då vi ska börja ge dem samma mat som vi så tas alla tips tacksamt emot, har lite dålig fantasi.
Är själv väldigt kräsen vad gäller mat men ska verkligen anstränga mig så att barnen ska få smaka på det mesta,om inte annat så hos mor- och farföräldrarna eller hos vänner...
Har länge haft dille på att röra ihop creme fraiche och fetaost. Antingen äter man det som sås till typ fisk, eller så lägger man det på en gratäng. T ex på lax och broccoli eller på paprika/squash/lök.
Fisk är för övrigt snabbmat, det finns många benfria sorter i frysdisken som man snabbt kan tina och steka. Jag har börjat panera med ströbröd, tidigare körde jag mest i ugnen. Pojkarna har till och med varit med och panerat fisken och lagt i stekpannan. Kaoset är såklart nära, men de tycker det är kul att hjälpa till! Häromdagen verkade de dock föredra sushivarianten (äta rå fisk istället för den stekta... suck!).
Jag orkar inte laga nåt vettigt varje dag i veckan så det blir mycket falukorv och makaroner här hemma... Lagar man för mycket kan det bli makaronipudding dagen efter! Fast det tar tid i ugnen så man måste vara ute i god tid.
Jag skulle vilja laga lite mer vegetariskt. Ska försöka få in nån sån rätt som kan "snörra" här hemma. Kanske den där kikärtsgrytan som beskrevs ovan.
Skicka en kommentar