Mår sådär idag.
Vi hade middag igår med Tony & Mirja
Ska aldrig mer dricka Irish coffey.
Ska aldrig bada hot-tub efter kl 02.30.
............
i alla fall inte inom den närmsta tiden.
Vi åt en supergod middag som Peter låg bakom, den bestod av:
Förrätt: Hälleflundra på stansad bakpotatis med en limeyogurt.
Såsen på flundran var av tomatpure, lime, sambal och olja.
Limeyogurten var av limeskal,saften från denna, koriander, pepparrot, salt&peppar
Ovanpå denna skapelse var en liten druvsallad(sallad,vindruvor, röda liser och koriander)
Varmrätt: Marulk och kantarellrisotto med rödvinssås.
Efterrätten: Pepparkakspanacotta med med en sås av sweetchili och apelsin.
Supergott!!!
Peter är min favoritkock!!!
Inte undra på att gravidmagen vägrar försvinna!
Fast ibland struntar jag faktiskt i det, jag älskar mat!
Jag har blivit utmanad av Fia, måste få be att återkomma om detta då jag är för låg idag för att klura ut några intressanta svar..
Ha en mysig första advent!!
2 kommentarer:
Vilka ruggiga menyer han komponerar ihop! Ger ju vem som helst prestationsångest. En annan litar ju på att den köpta och uppvärmda bearnaissesåsen gör grejen... Blir ni över huvudtaget bjudna till andra människor på middag?!?!
Haha, jo jag hade prestationsångest i början, men de fick jag lägga på hyllan.
Jag är också ett Beafreak,vi har hittat en chilibea som är jättegod!
De där med inbjudningar stämmer nog till en viss del..
Alla har det ju inte som intresse.
Vardagligen ser inte vår mat ut så här.
Men visst vore det kul att komma bort och äta ibland ;-)
Kram
Skicka en kommentar